بيف ستروجانوف

Amr Al-AhmadKock

Ingredienser

• لحمة فيلية شرائح
  1 كيلو
• بصلة متوسطة
  1 حبة
• فص ثوم
  1 فص
• فليفلة ملونة
  1 كوب
• Svamp
  1 علبة
• Kycklingbuljong
  1 كوب
• Grädde
  250 مل
• Senap
  1 ملعقة صغيرة
• Sojasås
  1 ملعقة كبيرة
• عصير نص ليمونة
  0.5 حبة
• ملح وفلفل اسود
  0
• Majsolja
  1 ملعقة كبيرة
• Smör
  1 ملعقة صغيرة
• Inlagd gurka
  2 حبتين

Steg

1. 1

   نقطع البصل شراثح ونقلية بالقليل من زيت والزبدة ثم نضيف الثوم ورشة الملح ونتركة على نار هادئه حتى بذبل.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   Kniv

   Skärbräda

   10 min
2. 2

   نتبل الستيك بالصويا وعصرة ليمون ونضيفة فوق البصل نقلي اللحمة جيدا وقل ان تبدا تتحمر نضيف الفليفلة والفطر نشوحهم جيدا ثم نضيف الماسترد ونحرك.

   10 min
3. 3

   الان نضيف المرق نتركها تغلي 5 دقاقئق ثم نضيف الكريمة 5 دقائق اضافية نتذوق ونضيف رشة ملح وفلفل اسود و 1 م ك ليمون والمخلل.

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Svampper 100g

Energi22 kcal

Protein3.1 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater3.3 g

Kostfiber1 g

Totalt socker1 g

Kycklingbuljongper 100g

Energi15 kcal

Protein1 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater1.5 g

Totalt socker0.5 g

Gräddeper 100g

Energi340 kcal

Protein2 g

Total fett36 g

Kolhydrater3 g

Totalt socker3 g

Senapper 100g

Energi66 kcal

Protein5.4 g

Total fett4.4 g

Kolhydrater5.6 g

Kostfiber3.3 g

Totalt socker0.4 g

Sojasåsper 100g

Energi53 kcal

Protein8 g

Kolhydrater6 g

الملح5 g

Majsoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Mättat fett13.5 g

Enkelomättat fett24 g

Fleromättat fett57 g

Smörper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Kolhydrater0.1 g

Totalt socker0.1 g

Inlagd gurkaper 100g

Energi11 kcal

Protein0.5 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater2.4 g

Kostfiber1 g

Totalt socker1 g

Vatten95 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar