بيف ستروجانوف

Amr Al-AhmadŞef

Malzemeler

• لحمة فيلية شرائح
  1 كيلو
• بصلة متوسطة
  1 حبة
• فص ثوم
  1 فص
• فليفلة ملونة
  1 كوب
• Mantar
  1 علبة
• Tavuk suyu
  1 كوب
• Krema
  250 مل
• Hardal
  1 ملعقة صغيرة
• Soya Sosu
  1 ملعقة كبيرة
• عصير نص ليمونة
  0.5 حبة
• ملح وفلفل اسود
  0
• Mısır Yağı
  1 ملعقة كبيرة
• Tereyağı
  1 ملعقة صغيرة
• Turşu salatalık
  2 حبتين

Adımlar

1. 1

   نقطع البصل شراثح ونقلية بالقليل من زيت والزبدة ثم نضيف الثوم ورشة الملح ونتركة على نار هادئه حتى بذبل.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   Bıçak

   Kesme Tahtası

   10 dk
2. 2

   نتبل الستيك بالصويا وعصرة ليمون ونضيفة فوق البصل نقلي اللحمة جيدا وقل ان تبدا تتحمر نضيف الفليفلة والفطر نشوحهم جيدا ثم نضيف الماسترد ونحرك.

   10 dk
3. 3

   الان نضيف المرق نتركها تغلي 5 دقاقئق ثم نضيف الكريمة 5 دقائق اضافية نتذوق ونضيف رشة ملح وفلفل اسود و 1 م ك ليمون والمخلل.

   10 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Mantar100g için

Enerji22 kcal

Protein3.1 g

Toplam Yağ0.3 g

Karbonhidrat3.3 g

Diyet Lifi1 g

Toplam Şeker1 g

Tavuk suyu100g için

Enerji15 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat1.5 g

Toplam Şeker0.5 g

Krema100g için

Enerji340 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ36 g

Karbonhidrat3 g

Toplam Şeker3 g

Hardal100g için

Enerji66 kcal

Protein5.4 g

Toplam Yağ4.4 g

Karbonhidrat5.6 g

Diyet Lifi3.3 g

Toplam Şeker0.4 g

Soya Sosu100g için

Enerji53 kcal

Protein8 g

Karbonhidrat6 g

الملح5 g

Mısır Yağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Doymuş Yağ13.5 g

Tekli Doymamış Yağ24 g

Çoklu Doymamış Yağ57 g

Tereyağı100g için

Enerji717 kcal

Protein0.85 g

Toplam Yağ81 g

Karbonhidrat0.1 g

Toplam Şeker0.1 g

Turşu salatalık100g için

Enerji11 kcal

Protein0.5 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat2.4 g

Diyet Lifi1 g

Toplam Şeker1 g

Su95 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler