Boeuf Stroganoff

Latifa Al-NasserШеф-повар

Ингредиенты

• 8 tranches de filet d'agneau
  8 tranche
• 2 cuillères à soupe de farine
  2 cuillère à soupe
• 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  4 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de ghee
  1 cuillère à café
• 2 poivrons, coupés en tranches
  2 poivron
• Sel et poivre noir au goût
  0

Шаги

1. 1

   Lavez les tranches de viande et coupez chacune en bandes de 1,5 cm de large.

   Необходимая посуда:

   Нож

   Разделочная доска

   5 мин.
2. 2

   Chauffez l'huile ou le ghee dans un plateau à feu vif, ajoutez les bandes de viande et les poivrons et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés, retirez le plateau et mettez de côté.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   10 мин.
3. 3

   Ajoutez la farine à l'huile ou au ghee dans le plateau et remuez constamment jusqu'à ce qu'elle devienne dorée, ajoutez une tasse d'eau puis remuez constamment jusqu'à ce qu'elle s'épaississe.

   5 мин.
4. 4

   Ajoutez la viande et laissez mijoter, couvrez le plateau avec du papier aluminium, réduisez le feu et laissez cuire pendant 20 minutes, après 15 minutes ajoutez le sel.

   20 мин.
5. 5

   Servez avec un plat de pâtes ou de riz blanc.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги