Boeuf Stroganoff

Latifa Al-NasserŞef

Malzemeler

• 8 tranches de filet d'agneau
  8 tranche
• 2 cuillères à soupe de farine
  2 cuillère à soupe
• 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  4 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de ghee
  1 cuillère à café
• 2 poivrons, coupés en tranches
  2 poivron
• Sel et poivre noir au goût
  0

Adımlar

1. 1

   Lavez les tranches de viande et coupez chacune en bandes de 1,5 cm de large.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   Kesme Tahtası

   5 dk
2. 2

   Chauffez l'huile ou le ghee dans un plateau à feu vif, ajoutez les bandes de viande et les poivrons et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés, retirez le plateau et mettez de côté.

   Gerekli Aletler:

   Tepsi

   10 dk
3. 3

   Ajoutez la farine à l'huile ou au ghee dans le plateau et remuez constamment jusqu'à ce qu'elle devienne dorée, ajoutez une tasse d'eau puis remuez constamment jusqu'à ce qu'elle s'épaississe.

   5 dk
4. 4

   Ajoutez la viande et laissez mijoter, couvrez le plateau avec du papier aluminium, réduisez le feu et laissez cuire pendant 20 minutes, après 15 minutes ajoutez le sel.

   20 dk
5. 5

   Servez avec un plat de pâtes ou de riz blanc.

Besin Değerleri

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler