بيف ستروجانوف
تمتع بتجربة نكهات بيف ستروجانوف الكلاسيكية، حيث يلتقي لحم البقر الطري مع صلصة كريمية غنية، مما يجعله خياراً مثالياً لتناول وجبة مميزة. قدّم هذا الطبق الرائع مع الأرز أو الباستا لتكتمل التجربة اللذيذة.
المكونات
- ٨ شرحة فيله لحم غنم8 شرحة
- ٢ ملعقة كبيرة دقيق2 ملعقة كبيرة
- ٤ ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس4 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره سمن1 ملعقة صغيرة
- ٢ فلفل، مقطع شرائح2 فلفل
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
الخطوات
- 1
قم بغسل شرائح اللحم ثم قطع كل واحدة إلى شرائط بعرض 1.5 سم.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين
لوح تقطيع - 2
سخن الزيت أو السمن في مقلاة على نار عالية، ثم أضف شرائط اللحم والفلفل وقلّب حتى تتحول إلى اللون البني، ثم ارفع المقلاة واتركها جانباً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 3
أضف الدقيق إلى الزيت أو السمن في المقلاة وقلّب باستمرار حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضف كوباً من الماء واستمر في التقليب حتى يتكتل.
5 دقيقة - 4
أعد اللحم إلى المقلاة واتركه يغلي، ثم غطِّ المقلاة بورق الألمنيوم، اخفض الحرارة واتركه ينضج لمدة 20 دقيقة، بعد 15 دقيقة أضف الملح.
20 دقيقة - 5
قدّم الطبق مع الأرز الأبيض أو الباستا لتستمتع بتجربة طعام لا تنسى.
الحقائق الغذائية
سردين معلبلكل 100غ
سرطان البحرلكل 100غ
صعترلكل 100غ
صلصة سويت آند ساورلكل 100غ
سباللكل 100غ
سبانخ فرنسيةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ