Pizza with Melting Cheese

Nasser HaddadCuisinier

Ingrédients

• Farine
  2 Cup
• Huile
  0.5 Cup
• Levure
  1 Tablespoon
• Sucre
  1 Tablespoon
• Sel
  1 Teaspoon
• Nigella Seeds
  1 Tablespoon
• Eau
  1 Cup
• Oignon
  1 Piece
• Tomate
  1 Piece
• Piment fort
  1 Piece
• Vegetable Oil or Olive Oil
  2 Tablespoon
• Concentré de tomate
  3 Tablespoon
• Fromage Cheddar
  1 Cup
• Liquid Concentrated Milk for Tea
  0.5 Cup
• Fromage triangulaire
  4 Pieces
• Black Olives
  1 Cup
• Poivron vert
  1 Cup

Mesures

1. 1

   Mix the dough ingredients all at once, knead well, and if it sticks to your hands, add a little more oil and mix well. The dough should be moist and soft. Cover it with plastic wrap and place it in a warm place for a quarter of an hour.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   15 minutes
2. 2

   Put the oil on the heat, add the onion and fry until golden, then add the tomato, hot pepper, spices, salt, Maggi, and tomato sauce until mixed, then set aside.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
3. 3

   Spread the dough with your hands in the baking tray, making it neither thick nor thin. Let it rise in a warm place for ten minutes.

   10 minutes
4. 4

   Spread the sauce over the dough, preheat the oven to high temperature, and bake the pizza for 30 minutes.

   Matériel requis:

   Four

   30 minutes
5. 5

   Prepare the cheddar cheese (Kraft) and grate it onto a plate. Prepare the liquid milk for tea and the triangle cheese, and mix them together to form a slightly liquid mixture.

   10 minutes
6. 6

   When the pizza is ready, pour the liquid cheese mixture over it completely to cover all the sauce with cheese.

   5 minutes
7. 7

   Put it back in the oven for another 5 minutes until it melts a little and heats up.

   Matériel requis:

   Four

   5 minutes
8. 8

   Remove it from the oven, add the olives and the sliced or diced bell pepper as desired.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Levurepour 100g

Énergie325 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux4 g

Glucides60 g

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Eaupour 100g

Eau100 g

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Tomatepour 100g

Énergie18 kcal

Protéines0.88 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides3.89 g

Sucres totaux2.63 g

Fibres alimentaires1.2 g

Eau95 g

Piment fortpour 100g

Énergie318 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux14 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

Sucres totaux3 g

Concentré de tomatepour 100g

Énergie100 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides24 g

Sucres totaux20 g

Fibres alimentaires2 g

Fromage Cheddarpour 100g

Énergie402 kcal

Protéines25 g

Lipides totaux33 g

Glucides1.3 g

Sucres totaux0.5 g

Graisses saturées21 g

Cholestérol105 mg

Fromage triangulairepour 100g

Énergie300 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux25 g

Glucides2 g

Sucres totaux1 g

Poivron vertpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques