المكونات
دقيق2 كوب
زيت0.5 كوب
خميرة1 ملعقة كبيرة
سكر1 ملعقة كبيرة
ملح1 ملعقة صغيرة- حبّة البركة1 ملعقة كبيرة
ماء1 كوب- بصلة1 حبة
طماطم1 حبة
فلفل حار1 حبة- زيت نباتي أو زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
معجون الطماطم3 ملعقة كبيرة
جبنة شيدر1 كوب- حليب سائل مركز حق الشاي0.5 كوب
جبن مثلثات4 قطعة
زيتون أسود1 كوب
فلفل حلو أخضر1 كوب
الخطوات
- 1
تخلط مكونات العجينة مرة واحدة، نعجن جيداً واذا رأيناها تمسك باليدين نزيد الزيت شوي ونخلطهم جيداً. تكون العجينة رطبة وهشة نغطيها بورق نايلون، نضعها بمكان دافي لمدة ربع ساعة.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
نضع الزيت على النار، نضع البصلة ونقليها حتى تتحمر ثم الطماطم، الفلفل الحار، البهارات، الملح، الماجي وصلصة الطماطم حتى يمتزج ونضعهم على جنب.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
نفرد العجينة باليدين بصينية الفرن، نفردها وسط لا ثخينة ولا رقيقة، نتركها تتخمر وهي مفروده بمكان دافي لمدة عشر دقائق.
10 دقيقة - 4
توضع الصلصة فوق العجين، نسخن الفرن على درجة عالية وتدخل البيتزاء الفرن لمدة 30 دقيقة.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 5
نحضر الجبنة الشيدر ( كرافت ) ونبشرها على طبق، نحضر الحليب السائل حق الشاي والجبنة المثلثات ونخلطهم مع بعض ليتكون خليط سائل قليلاً.
10 دقيقة - 6
عندما تصبح البيزاء جاهزة، نضع خليط الجبنة السائلة فوقها بالكامل، لتغطي كل الصلصة بالجبنة.
5 دقيقة - 7
ندخلها للفرن مرة ثانية لمدة 5 دقائق حتى تسيح شوي وتسخن.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:فرن - 8
نخرجها من الفرن، نضع الزيتون والفلفل الحلو بعد ما نقطعه شرائح او مربعات حسب الرغبة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
دقيقلكل 100غزيتلكل 100غخميرةلكل 100غسكرلكل 100غملحلكل 100غماءلكل 100غطماطملكل 100غفلفل حارلكل 100غمعجون الطماطملكل 100غجبنة شيدرلكل 100غجبن مثلثاتلكل 100غزيتون أسودلكل 100غفلفل حلو أخضرلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ