بيتزاء مع الجبنة السائحة

Latifa TrabelsiΣεφ

Συστατικά

• Αλεύρι
  2 كوب
• Λάδι
  0.5 كوب
• Μαγιά
  1 ملعقة كبيرة
• Ζάχαρη
  1 ملعقة كبيرة
• Αλάτι
  1 ملعقة صغيرة
• حبّة البركة
  1 ملعقة كبيرة
• Νερό
  1 كوب
• بصلة
  1 حبة
• Ντομάτα
  1 حبة
• Πιπέρι τσίλι
  1 حبة
• زيت نباتي أو زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• Πάστα ντομάτας
  3 ملعقة كبيرة
• Τυρί τσένταρ
  1 كوب
• حليب سائل مركز حق الشاي
  0.5 كوب
• Τυρί τριγωνικό
  4 قطعة
• Μαύρη Ελιά
  1 كوب
• Πράσινη πιπεριά
  1 كوب

Βήματα

1. 1

   تخلط مكونات العجينة مرة واحدة، نعجن جيداً واذا رأيناها تمسك باليدين نزيد الزيت شوي ونخلطهم جيداً. تكون العجينة رطبة وهشة نغطيها بورق نايلون، نضعها بمكان دافي لمدة ربع ساعة.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   15 λεπτά
2. 2

   نضع الزيت على النار، نضع البصلة ونقليها حتى تتحمر ثم الطماطم، الفلفل الحار، البهارات، الملح، الماجي وصلصة الطماطم حتى يمتزج ونضعهم على جنب.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   10 λεπτά
3. 3

   نفرد العجينة باليدين بصينية الفرن، نفردها وسط لا ثخينة ولا رقيقة، نتركها تتخمر وهي مفروده بمكان دافي لمدة عشر دقائق.

   10 λεπτά
4. 4

   توضع الصلصة فوق العجين، نسخن الفرن على درجة عالية وتدخل البيتزاء الفرن لمدة 30 دقيقة.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   30 λεπτά
5. 5

   نحضر الجبنة الشيدر ( كرافت ) ونبشرها على طبق، نحضر الحليب السائل حق الشاي والجبنة المثلثات ونخلطهم مع بعض ليتكون خليط سائل قليلاً.

   10 λεπτά
6. 6

   عندما تصبح البيزاء جاهزة، نضع خليط الجبنة السائلة فوقها بالكامل، لتغطي كل الصلصة بالجبنة.

   5 λεπτά
7. 7

   ندخلها للفرن مرة ثانية لمدة 5 دقائق حتى تسيح شوي وتسخن.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   5 λεπτά
8. 8

   نخرجها من الفرن، نضع الزيتون والفلفل الحلو بعد ما نقطعه شرائح او مربعات حسب الرغبة.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10.33 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76.31 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Μαγιάανά 100g

Ενέργεια325 kcal

Πρωτεΐνη40 g

Συνολικά λιπαρά4.2 g

Υδατάνθρακες50 g

Ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

Ντομάταανά 100g

Ενέργεια18 kcal

Πρωτεΐνη0.88 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες3.89 g

Συνολικά σάκχαρα2.63 g

Φυτικές ίνες1.2 g

الملح5 mg

Πιπέρι τσίλιανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Βιταμίνη C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Πάστα ντομάταςανά 100g

Ενέργεια82 kcal

Πρωτεΐνη4 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες18 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Τυρί τσένταρανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.3 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα4.7 g

Βιταμίνη B120.46 mcg

Ιώδιο26 mcg

Τυρί τριγωνικόανά 100g

Ενέργεια300 kcal

Πρωτεΐνη20 g

Συνολικά λιπαρά25 g

Υδατάνθρακες2 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Μαύρη Ελιάανά 100g

Ενέργεια115 kcal

Πρωτεΐνη0.84 g

Συνολικά λιπαρά11 g

Υδατάνθρακες6 g

Φυτικές ίνες3.2 g

Συνολικά σάκχαρα0.5 g

Πράσινη πιπεριάανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Βιταμίνη C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες