مواد تشکیل دهنده
آرد2 كوب
روغن0.5 كوب
خمیر مایه1 ملعقة كبيرة
شکر1 ملعقة كبيرة
نمک1 ملعقة صغيرة- حبّة البركة1 ملعقة كبيرة
آب1 كوب- بصلة1 حبة
گوجهفرنگی1 حبة
فلفل تند1 حبة- زيت نباتي أو زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
پوره گوجهفرنگی3 ملعقة كبيرة
پنیر چدار1 كوب- حليب سائل مركز حق الشاي0.5 كوب
پنیر مثلثی4 قطعة
زیتون سیاه1 كوب
فلفل دلمهای سبز1 كوب
مراحل
- 1
تخلط مكونات العجينة مرة واحدة، نعجن جيداً واذا رأيناها تمسك باليدين نزيد الزيت شوي ونخلطهم جيداً. تكون العجينة رطبة وهشة نغطيها بورق نايلون، نضعها بمكان دافي لمدة ربع ساعة.
15 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 2
نضع الزيت على النار، نضع البصلة ونقليها حتى تتحمر ثم الطماطم، الفلفل الحار، البهارات، الملح، الماجي وصلصة الطماطم حتى يمتزج ونضعهم على جنب.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 3
نفرد العجينة باليدين بصينية الفرن، نفردها وسط لا ثخينة ولا رقيقة، نتركها تتخمر وهي مفروده بمكان دافي لمدة عشر دقائق.
10 دقیقه - 4
توضع الصلصة فوق العجين، نسخن الفرن على درجة عالية وتدخل البيتزاء الفرن لمدة 30 دقيقة.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر - 5
نحضر الجبنة الشيدر ( كرافت ) ونبشرها على طبق، نحضر الحليب السائل حق الشاي والجبنة المثلثات ونخلطهم مع بعض ليتكون خليط سائل قليلاً.
10 دقیقه - 6
عندما تصبح البيزاء جاهزة، نضع خليط الجبنة السائلة فوقها بالكامل، لتغطي كل الصلصة بالجبنة.
5 دقیقه - 7
ندخلها للفرن مرة ثانية لمدة 5 دقائق حتى تسيح شوي وتسخن.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:فر - 8
نخرجها من الفرن، نضع الزيتون والفلفل الحلو بعد ما نقطعه شرائح او مربعات حسب الرغبة.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
آردper 100gروغنper 100gخمیر مایهper 100gشکرper 100gنمکper 100gآبper 100gگوجهفرنگیper 100gفلفل تندper 100gپوره گوجهفرنگیper 100gپنیر چدارper 100gپنیر مثلثیper 100gزیتون سیاهper 100gفلفل دلمهای سبزper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.