بيتزاء مع الجبنة السائحة

Latifa TrabelsiШеф-повар

Ингредиенты

• Мука
  2 كوب
• Масло
  0.5 كوب
• Дрожжи
  1 ملعقة كبيرة
• Сахар
  1 ملعقة كبيرة
• Соль
  1 ملعقة صغيرة
• حبّة البركة
  1 ملعقة كبيرة
• Вода
  1 كوب
• بصلة
  1 حبة
• Помидор
  1 حبة
• Чили перец
  1 حبة
• زيت نباتي أو زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• Томатная паста
  3 ملعقة كبيرة
• Сыр Чеддер
  1 كوب
• حليب سائل مركز حق الشاي
  0.5 كوب
• Треугольный сыр
  4 قطعة
• Чёрная Олива
  1 كوب
• Зеленый перец
  1 كوب

Шаги

1. 1

   تخلط مكونات العجينة مرة واحدة، نعجن جيداً واذا رأيناها تمسك باليدين نزيد الزيت شوي ونخلطهم جيداً. تكون العجينة رطبة وهشة نغطيها بورق نايلون، نضعها بمكان دافي لمدة ربع ساعة.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   15 мин.
2. 2

   نضع الزيت على النار، نضع البصلة ونقليها حتى تتحمر ثم الطماطم، الفلفل الحار، البهارات، الملح، الماجي وصلصة الطماطم حتى يمتزج ونضعهم على جنب.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
3. 3

   نفرد العجينة باليدين بصينية الفرن، نفردها وسط لا ثخينة ولا رقيقة، نتركها تتخمر وهي مفروده بمكان دافي لمدة عشر دقائق.

   10 мин.
4. 4

   توضع الصلصة فوق العجين، نسخن الفرن على درجة عالية وتدخل البيتزاء الفرن لمدة 30 دقيقة.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   30 мин.
5. 5

   نحضر الجبنة الشيدر ( كرافت ) ونبشرها على طبق، نحضر الحليب السائل حق الشاي والجبنة المثلثات ونخلطهم مع بعض ليتكون خليط سائل قليلاً.

   10 мин.
6. 6

   عندما تصبح البيزاء جاهزة، نضع خليط الجبنة السائلة فوقها بالكامل، لتغطي كل الصلصة بالجبنة.

   5 мин.
7. 7

   ندخلها للفرن مرة ثانية لمدة 5 دقائق حتى تسيح شوي وتسخن.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   5 мин.
8. 8

   نخرجها من الفرن، نضع الزيتون والفلفل الحلو بعد ما نقطعه شرائح او مربعات حسب الرغبة.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Дрожжина 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки40 g

Всего жиров4.2 g

Углеводы50 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Водана 100 г

Вода100 g

Помидорна 100 г

Энергетическая ценность18 kcal

Белки0.88 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы3.89 g

Всего сахаров2.63 g

Пищевые волокна1.2 g

الملح5 mg

Чили перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Томатная пастана 100 г

Энергетическая ценность82 kcal

Белки4 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы18 g

Всего сахаров3 g

Пищевые волокна1.5 g

Сыр Чеддерна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров4.7 g

Витамин B120.46 mcg

Йод26 mcg

Треугольный сырна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки20 g

Всего жиров25 g

Углеводы2 g

Всего сахаров1 g

Чёрная Оливана 100 г

Энергетическая ценность115 kcal

Белки0.84 g

Всего жиров11 g

Углеводы6 g

Пищевые волокна3.2 g

Всего сахаров0.5 g

Зеленый перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги