بيتزاء مع الجبنة السائحة

Latifa TrabelsiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Miell
  2 كوب
• Vaj
  0.5 كوب
• Majas
  1 ملعقة كبيرة
• Sheqer
  1 ملعقة كبيرة
• Kripë
  1 ملعقة صغيرة
• حبّة البركة
  1 ملعقة كبيرة
• Ujë
  1 كوب
• بصلة
  1 حبة
• Domate
  1 حبة
• Spec i djegës
  1 حبة
• زيت نباتي أو زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• Pasta e domateve
  3 ملعقة كبيرة
• Djathë çedhar
  1 كوب
• حليب سائل مركز حق الشاي
  0.5 كوب
• Djathë trekëndësh
  4 قطعة
• Vajzeze
  1 كوب
• Spec i gjelbër
  1 كوب

Hapat

1. 1

   تخلط مكونات العجينة مرة واحدة، نعجن جيداً واذا رأيناها تمسك باليدين نزيد الزيت شوي ونخلطهم جيداً. تكون العجينة رطبة وهشة نغطيها بورق نايلون، نضعها بمكان دافي لمدة ربع ساعة.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   15 min
2. 2

   نضع الزيت على النار، نضع البصلة ونقليها حتى تتحمر ثم الطماطم، الفلفل الحار، البهارات، الملح، الماجي وصلصة الطماطم حتى يمتزج ونضعهم على جنب.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   10 min
3. 3

   نفرد العجينة باليدين بصينية الفرن، نفردها وسط لا ثخينة ولا رقيقة، نتركها تتخمر وهي مفروده بمكان دافي لمدة عشر دقائق.

   10 min
4. 4

   توضع الصلصة فوق العجين، نسخن الفرن على درجة عالية وتدخل البيتزاء الفرن لمدة 30 دقيقة.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   30 min
5. 5

   نحضر الجبنة الشيدر ( كرافت ) ونبشرها على طبق، نحضر الحليب السائل حق الشاي والجبنة المثلثات ونخلطهم مع بعض ليتكون خليط سائل قليلاً.

   10 min
6. 6

   عندما تصبح البيزاء جاهزة، نضع خليط الجبنة السائلة فوقها بالكامل، لتغطي كل الصلصة بالجبنة.

   5 min
7. 7

   ندخلها للفرن مرة ثانية لمدة 5 دقائق حتى تسيح شوي وتسخن.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   5 min
8. 8

   نخرجها من الفرن، نضع الزيتون والفلفل الحلو بعد ما نقطعه شرائح او مربعات حسب الرغبة.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Majaspër 100g

Energjia325 kcal

Proteina40 g

Yndyra totale4.2 g

Karbohidrate50 g

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

Domatepër 100g

Energjia18 kcal

Proteina0.88 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate3.89 g

Sheqernat totale2.63 g

Fibrat dietetike1.2 g

الملح5 mg

Spec i djegëspër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Pasta e domatevepër 100g

Energjia82 kcal

Proteina4 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate18 g

Sheqernat totale3 g

Fibrat dietetike1.5 g

Djathë çedharpër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.3 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Jod26 mcg

Djathë trekëndëshpër 100g

Energjia300 kcal

Proteina20 g

Yndyra totale25 g

Karbohidrate2 g

Sheqernat totale1 g

Vajzezepër 100g

Energjia115 kcal

Proteina0.84 g

Yndyra totale11 g

Karbohidrate6 g

Fibrat dietetike3.2 g

Sheqernat totale0.5 g

Spec i gjelbërpër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat