بيض اومليت بالمشروم والروز ماري

Layla Trabelsiالطاهي

المكونات

• ٢ بيض، مخفوق
  2 بيض
• ١/٢ شرحة جبن، جودة مقطعة قطع صغيرة
  0.5 شرحة
• ٢ فطر، مقطع شرائح رفيعة
  2 فطر
• ١ فص ثوم، مفروم
  1 فص
• ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، خشن
  1 ملعقة كبيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره إكليل الجبل المجفف، أو روز ماري
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة حليب سائل
  1 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• ٢ شرحة خبز أسمر، محمص
  2 شرحة

الخطوات

1. 1

   يسخن الزيت علي النار ونضيف الثوم حتي يصفر ثم نضع المشروم، يقلب لمدة 2 أو 3 دقائق، نضع البقدونس والروز ماري ونقلب.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   2 دقيقة
2. 2

   نضيف البيض المخفوق مع اللبن، الملح والفلفل، يترك علي النار حتي يطهي مع مراعاة تغطيته، بعد ذلك يقلب علي الجهة الاخرى لاكمال عملية النضج.

   5 دقيقة
3. 3

   تغلق النار، يرش الجبن على وجه البيض، يترك مغطى لمدة دقيقة ثم يقدم ساخناً مع الخبز.

   1 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية