طريقة عمل البسبوسة سهله

Wael Al-HusseiniШеф-повар

Ингредиенты

• ٢ بيض
  2 حبة
• ٣/٤ كوب سكر
  0.8 كوب
• ١ كوب لبن
  1 كوب
• ١ كوب سميد، وسط
  1 كوب
• ١ كوب دقيق
  1 كوب
• ١/٢ كوب زيت نباتي
  0.5 كوب
• ١/٢ كوب جوز الهند
  0.5 كوب
• Ваниль
  0
• ٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  2 ملعقة صغيرة
• Цедра лимона
  0
• ٣/٤ كوب سكر للقطر
  0.8 كوب
• ١/٢ كوب ماء للقطر
  0.5 كوب
• حامض الليمون رشة
  0
• ١ ملعقة كبيرة ماء الزهر
  1 ملعقة كبيرة

Шаги

1. 1

   يحضر القطر بخلط الماء مع السكر في كسرولة وتحريكهم حتى الغليان، عند الغليان يضاف ملح الليمون ويترك على نار متوسطة.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   8 мин.
2. 2

   يترك على نار متوسطة لمدة ٨ دقائق ثم تطفئ النار ويوضع ماء الزهر ويترك جانبا ليبرد.

   8 мин.
3. 3

   لتجهيز البسبوسة، باستعمال الويسك اليدوي يخلط البيض مع برش الليمونة والفانيلا ويخفق ثم يضاف السكر ويخفق جيدا حتى يمتزجوا مع بعض ثم اللبن ويخلط.

   Необходимая посуда:

   🍳

   ويسك

   5 мин.
4. 4

   يضاف السميد ثم الطحين والبايكنغ باودر ثم الزيت وجوز الهند ويخلط جيداً.

   5 мин.
5. 5

   يوضع الخليط في صينية ستانلس مدورة حجم وسط مدهونة بالسمن ومرشوشة بالدقيق ويمسد هذا الخليط بشكل متساوي باستخدام السباتولا او الملعقة.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   Лопатка

   5 мин.
6. 6

   توضع الصينية في فرن مسخن مسبقا بدرجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت على الرف الشبكي الاوسط، تحتاج لمدة من ٣٥ - ٤٥ دقيقة.

   45 мин.
7. 7

   لا ينسى اختبارها بواسطة ادخال سكين واذا خرجت نظيفة معناها انها استوت.

   5 мин.
8. 8

   تخرج من الفرن وتسقى بكمية القطر التي جهزت، ترش بجوز الهند، تقطع بعد ان تبرد.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Ванильна 100 г

Энергетическая ценность288 kcal

Белки0.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы12.65 g

Цедра лимонана 100 г

Энергетическая ценность30 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы10 g

Пищевые волокна3 g

Всего сахаров2 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги