Piccata with Mushroom

Majid Al-Sayedآشپز

مواد تشکیل دهنده

• گوشت
  500 grams
• خامه
  250 grams
• آرد
  2 tablespoons
• گَی
  2 tablespoons
• Mushrooms
  1 cup
• پیاز
  1 large
• Meat broth, any Maggi
  1 cube
• فلفل سیاه
  0
• آب
  2 cups

مراحل

1. 1

   Cut the meat into small slices and season with black pepper, then coat with flour.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چاقو

   تخته برش

   5 دقیقه
2. 2

   Heat the ghee in a pan, add the meat slices and stir until they change color, then remove from heat and set aside.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   10 دقیقه
3. 3

   Slice the onion and place it in the pan, sauté until golden, then add the mushrooms and stir with the onion until they darken in color.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   چاقو

   تخته برش

   10 دقیقه
4. 4

   Add the cream and stir for one minute, then add the water and let the mixture boil.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   1 دقیقه
5. 5

   Add the meat slices to the mixture and add the chicken broth, let it cook for 25 minutes until the liquid thickens.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   25 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

گوشتper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

خامهper 100g

Energy340 kcal

Protein2 g

Total Fat36 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

آردper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

گَیper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

پیازper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

فلفل سیاهper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

آبper 100g

Water100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی