Piccata with Mushroom

Majid Al-SayedKuhar

Sastojci

• Meso
  500 grams
• Vrhnje
  250 grams
• Brašno
  2 tablespoons
• Ghee
  2 tablespoons
• Mushrooms
  1 cup
• Luk
  1 large
• Meat broth, any Maggi
  1 cube
• Crni papar
  0
• Voda
  2 cups

Koraci

1. 1

   Cut the meat into small slices and season with black pepper, then coat with flour.

   Potreban pribor:

   Nož

   Daske za rezanje

   5 min
2. 2

   Heat the ghee in a pan, add the meat slices and stir until they change color, then remove from heat and set aside.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   10 min
3. 3

   Slice the onion and place it in the pan, sauté until golden, then add the mushrooms and stir with the onion until they darken in color.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   Nož

   Daske za rezanje

   10 min
4. 4

   Add the cream and stir for one minute, then add the water and let the mixture boil.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   1 min
5. 5

   Add the meat slices to the mixture and add the chicken broth, let it cook for 25 minutes until the liquid thickens.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   25 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Mesona 100g

Energija250 kcal

Proteini20 g

Ukupno masti15 g

Vrhnjena 100g

Energija340 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti36 g

Ugljikohidrati3 g

Ukupno šećera3 g

Brašnona 100g

Energija364 kcal

Proteini10.33 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76.31 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

Gheena 100g

Energija900 kcal

Ukupno masti100 g

Lukna 100g

Energija40 kcal

Proteini1.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati9.34 g

Dijetalna vlakna1.7 g

Ukupno šećera4.24 g

Crni paparna 100g

Energija250 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti4 g

Ugljikohidrati64 g

Dijetalna vlakna25 g

Vodana 100g

Voda100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake