Piccata with Mushroom

Majid Al-SayedŞef

Malzemeler

• Et
  500 grams
• Krema
  250 grams
• Un
  2 tablespoons
• Ghee
  2 tablespoons
• Mushrooms
  1 cup
• Soğan
  1 large
• Meat broth, any Maggi
  1 cube
• Karabiber
  0
• Su
  2 cups

Adımlar

1. 1

   Cut the meat into small slices and season with black pepper, then coat with flour.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   Kesme Tahtası

   5 dk
2. 2

   Heat the ghee in a pan, add the meat slices and stir until they change color, then remove from heat and set aside.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   10 dk
3. 3

   Slice the onion and place it in the pan, sauté until golden, then add the mushrooms and stir with the onion until they darken in color.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   Bıçak

   Kesme Tahtası

   10 dk
4. 4

   Add the cream and stir for one minute, then add the water and let the mixture boil.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   1 dk
5. 5

   Add the meat slices to the mixture and add the chicken broth, let it cook for 25 minutes until the liquid thickens.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   25 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Et100g için

Enerji250 kcal

Protein20 g

Toplam Yağ15 g

Krema100g için

Enerji340 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ36 g

Karbonhidrat3 g

Toplam Şeker3 g

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.33 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.31 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Ghee100g için

Enerji900 kcal

Toplam Yağ100 g

Soğan100g için

Enerji40 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat9.34 g

Diyet Lifi1.7 g

Toplam Şeker4.24 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

Su100g için

Su100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler