Zutaten
Fleisch500 grammes
Sahne250 grammes
Mehl2 cuillères à soupe
Ghee2 cuillères à soupe- Champignons1 tasse
Zwiebel1 gros- Bouillon de viande, type Maggi1 cube
Schwarzer Pfeffer0
Wasser2 tasses
Schritte
- 1
Coupez la viande en petites tranches et assaisonnez avec du poivre noir, puis enrobez de farine.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Messer
Schneidebrett - 2
Faites chauffer le beurre clarifié dans une poêle, ajoutez les tranches de viande et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles changent de couleur, puis retirez du feu et réservez.
10 MinBenötigte Werkzeuge:
Bratpfanne - 3
Coupez l'oignon en tranches et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis ajoutez les champignons et faites revenir avec l'oignon jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur plus foncée.
10 MinBenötigte Werkzeuge:BratpfanneMesserSchneidebrett - 4
Ajoutez la crème et remuez pendant une minute, puis ajoutez l'eau et laissez mijoter jusqu'à ébullition.
1 MinBenötigte Werkzeuge:Bratpfanne - 5
Ajoutez les tranches de viande au mélange et ajoutez le bouillon de poulet, laissez mijoter pendant 25 minutes jusqu'à ce que le liquide épaississe.
25 MinBenötigte Werkzeuge:Bratpfanne
Nährwertangaben
Fleischpro 100gSahnepro 100gMehlpro 100gGheepro 100gZwiebelpro 100gSchwarzer Pfefferpro 100gWasserpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.