مواد تشکیل دهنده
گوشت500 grammes
خامه250 grammes
آرد2 cuillères à soupe
گَی2 cuillères à soupe- Champignons1 tasse
پیاز1 gros- Bouillon de viande, type Maggi1 cube
فلفل سیاه0
آب2 tasses
مراحل
- 1
Coupez la viande en petites tranches et assaisonnez avec du poivre noir, puis enrobez de farine.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
چاقو
تخته برش - 2
Faites chauffer le beurre clarifié dans une poêle, ajoutez les tranches de viande et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles changent de couleur, puis retirez du feu et réservez.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 3
Coupez l'oignon en tranches et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis ajoutez les champignons et faites revenir avec l'oignon jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur plus foncée.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:تابهچاقوتخته برش - 4
Ajoutez la crème et remuez pendant une minute, puis ajoutez l'eau et laissez mijoter jusqu'à ébullition.
1 دقیقهابزارهای مورد نیاز:تابه - 5
Ajoutez les tranches de viande au mélange et ajoutez le bouillon de poulet, laissez mijoter pendant 25 minutes jusqu'à ce que le liquide épaississe.
25 دقیقهابزارهای مورد نیاز:تابه
حقایق تغذیه
گوشتper 100gخامهper 100gآردper 100gگَیper 100gپیازper 100gفلفل سیاهper 100gآبper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.