بيكاتا بالمشروم
جربوا بتجربة طعم لا يُنسى مع وصفة بيكاتا بالمشروم الشهية! تجمع هذه الوصفة بين قطع اللحم الطرية والكريما الغنية، مع لمسة من الفطر والبصل الذهبي، لتقدم لكم طبقاً مميزاً يناسب جميع المناسبات. اتبعوا الخطوات البسيطة لتحضير هذا الطبق الرائع الذي سيأسر قلوبكم وذوقكم!
المكونات
لحم500 غرام
كريما250 غرام
دقيق2 ملعقة كبيرة
سمن2 ملعقة كبيرة
فطر1 كوب
بصل1 حجم كبير- مرق لحم، أي ماجي1 مكعب
فلفل أسود0
ماء2 كوب
الخطوات
- 1
قم بتقطيع اللحم إلى شرائح رقيقة ثم تبّلها بالفلفل الأسود، وبعد ذلك غطّها بالدقيق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين
لوح تقطيع - 2
سخّن السمن في مقلاة على النار، ثم أضف شرائح اللحم وقلّبها حتى يتغير لونها، ثم ارفعها عن النار واتركها جانباً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
قم بتقطيع البصل إلى شرائح وضعه في المقلاة على النار، وقلّبه حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضف الفطر وقلّبه مع البصل حتى يغمق لونه.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاةسكينلوح تقطيع - 4
أضف الكريما إلى المكونات وقلّبها لمدة دقيقة، ثم أضف الماء واترك المزيج على النار حتى يغلي.
1 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة - 5
أضف شرائح اللحم إلى المزيج، ثم أضف مرق الدجاج واتركه على النار لمدة 25 دقيقة حتى يتماسك السائل.
25 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة
الحقائق الغذائية
لحملكل 100غكريمالكل 100غدقيقلكل 100غسمنلكل 100غفطرلكل 100غبصللكل 100غفلفل أسودلكل 100غماءلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ