بيكاتا بالمشروم

Latifa Al-Nasserآشپز

مواد تشکیل دهنده

• گوشت
  500 غرام
• خامه
  250 غرام
• آرد
  2 ملعقة كبيرة
• گَی
  2 ملعقة كبيرة
• قارچ
  1 كوب
• پیاز
  1 حجم كبير
• مرق لحم، أي ماجي
  1 مكعب
• فلفل سیاه
  0
• آب
  2 كوب

مراحل

1. 1

   يقطع اللحم الى شرائح صغيرة وتتبل بالفلفل الأسود ثم تغطى بالدقيق.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چاقو

   تخته برش

   5 دقیقه
2. 2

   يسخن السمن على النار، وتضاف شرائح اللحم وتقلب الى ان يتغير لونها ثم ترفع عن النار وتترك جانباً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   10 دقیقه
3. 3

   يقطع البصل الى شرائح ويوضع على النار ويقاب الى ان يصبح ذهبي اللون، ثم يضاف الفطر ويقلب مع البصل ويترك ليغمق لونه.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   چاقو

   تخته برش

   10 دقیقه
4. 4

   تضاف الكريما وتقلب لمدة دقيقة، ثم يصاف الماء وتترك على النار الى ان يغلي المزيج.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   1 دقیقه
5. 5

   تضاف شرائح اللحم الى المزيج ويضاف مرق الدجاج وتترك على النار لمدة 25 دقيقة حتى يتماسك السائل.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   25 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

گوشتper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

خامهper 100g

Energy340 kcal

Protein2 g

Total Fat36 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

آردper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

گَیper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

قارچper 100g

Energy22 kcal

Protein3.1 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate3.3 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars1 g

پیازper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

فلفل سیاهper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

آبper 100g

Water100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی