بيكاتا بالمشروم

Latifa Al-Nasserשֶׁף

מרכיבים

• בשר
  500 غرام
• שמנת
  250 غرام
• קמח
  2 ملعقة كبيرة
• גי
  2 ملعقة كبيرة
• פטרייה
  1 كوب
• בצל
  1 حجم كبير
• مرق لحم، أي ماجي
  1 مكعب
• פלפל שחור
  0
• מים
  2 كوب

צעדים

1. 1

   يقطع اللحم الى شرائح صغيرة وتتبل بالفلفل الأسود ثم تغطى بالدقيق.

   כלים נדרשים:

   סכין

   קרש חיתוך

   5 דקות
2. 2

   يسخن السمن على النار، وتضاف شرائح اللحم وتقلب الى ان يتغير لونها ثم ترفع عن النار وتترك جانباً.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   10 דקות
3. 3

   يقطع البصل الى شرائح ويوضع على النار ويقاب الى ان يصبح ذهبي اللون، ثم يضاف الفطر ويقلب مع البصل ويترك ليغمق لونه.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   סכין

   קרש חיתוך

   10 דקות
4. 4

   تضاف الكريما وتقلب لمدة دقيقة، ثم يصاف الماء وتترك على النار الى ان يغلي المزيج.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   1 דקות
5. 5

   تضاف شرائح اللحم الى المزيج ويضاف مرق الدجاج وتترك على النار لمدة 25 دقيقة حتى يتماسك السائل.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   25 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

בשרper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

שמנתper 100g

Energy340 kcal

Protein2 g

Total Fat36 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

גיper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

פטרייהper 100g

Energy22 kcal

Protein3.1 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate3.3 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars1 g

בצלper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

פלפל שחורper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

מיםper 100g

Water100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות