بيكاتا بالمشروم

Latifa Al-NasserChef

Ingrediënten

• Vlees
  500 غرام
• Room
  250 غرام
• Meel
  2 ملعقة كبيرة
• Ghee
  2 ملعقة كبيرة
• Paddenstoel
  1 كوب
• Ui
  1 حجم كبير
• مرق لحم، أي ماجي
  1 مكعب
• Zwarte peper
  0
• Water
  2 كوب

Stappen

1. 1

   يقطع اللحم الى شرائح صغيرة وتتبل بالفلفل الأسود ثم تغطى بالدقيق.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mes

   Snijplank

   recipe.minutes
2. 2

   يسخن السمن على النار، وتضاف شرائح اللحم وتقلب الى ان يتغير لونها ثم ترفع عن النار وتترك جانباً.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   recipe.minutes
3. 3

   يقطع البصل الى شرائح ويوضع على النار ويقاب الى ان يصبح ذهبي اللون، ثم يضاف الفطر ويقلب مع البصل ويترك ليغمق لونه.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   Mes

   Snijplank

   recipe.minutes
4. 4

   تضاف الكريما وتقلب لمدة دقيقة، ثم يصاف الماء وتترك على النار الى ان يغلي المزيج.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   recipe.minutes
5. 5

   تضاف شرائح اللحم الى المزيج ويضاف مرق الدجاج وتترك على النار لمدة 25 دقيقة حتى يتماسك السائل.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Vleesper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

Roomper 100g

Energy340 kcal

Protein2 g

Total Fat36 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

Meelper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Gheeper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

Paddenstoelper 100g

Energy22 kcal

Protein3.1 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate3.3 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars1 g

Uiper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

Zwarte peperper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

Waterper 100g

Water100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags