بيكاتا بالمشروم

Latifa Al-NasserKokk

Ingredienser

• Kjøtt
  500 غرام
• Krem
  250 غرام
• Mel
  2 ملعقة كبيرة
• Ghee
  2 ملعقة كبيرة
• Sopp
  1 كوب
• Løk
  1 حجم كبير
• مرق لحم، أي ماجي
  1 مكعب
• Svart pepper
  0
• Vann
  2 كوب

Trinn

1. 1

   يقطع اللحم الى شرائح صغيرة وتتبل بالفلفل الأسود ثم تغطى بالدقيق.

   Nødvendig utstyr:

   Kniv

   Skjærebrett

   5 min
2. 2

   يسخن السمن على النار، وتضاف شرائح اللحم وتقلب الى ان يتغير لونها ثم ترفع عن النار وتترك جانباً.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   10 min
3. 3

   يقطع البصل الى شرائح ويوضع على النار ويقاب الى ان يصبح ذهبي اللون، ثم يضاف الفطر ويقلب مع البصل ويترك ليغمق لونه.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   Kniv

   Skjærebrett

   10 min
4. 4

   تضاف الكريما وتقلب لمدة دقيقة، ثم يصاف الماء وتترك على النار الى ان يغلي المزيج.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   1 min
5. 5

   تضاف شرائح اللحم الى المزيج ويضاف مرق الدجاج وتترك على النار لمدة 25 دقيقة حتى يتماسك السائل.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   25 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Kjøttper 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fett20 g

Kremper 100g

Energi340 kcal

Protein2 g

Total fett36 g

Karbohydrat3 g

Sukkerarter totalt3 g

Melper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Karbohydrat76.31 g

Kostfiber2.7 g

Sukkerarter totalt0.3 g

Gheeper 100g

Energi900 kcal

Total fett100 g

Soppper 100g

Energi22 kcal

Protein3.1 g

Total fett0.3 g

Karbohydrat3.3 g

Kostfiber1 g

Sukkerarter totalt1 g

Løkper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat9.34 g

Kostfiber1.7 g

Sukkerarter totalt4.24 g

Svart pepperper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat64.81 g

Kostfiber26.2 g

Sukkerarter totalt0.64 g

Vannper 100g

Vann100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger