بيكاتا بالمشروم

Latifa Al-NasserKock

Ingredienser

• Kött
  500 غرام
• Grädde
  250 غرام
• Mjöl
  2 ملعقة كبيرة
• Ghee
  2 ملعقة كبيرة
• Svamp
  1 كوب
• Lök
  1 حجم كبير
• مرق لحم، أي ماجي
  1 مكعب
• Svartpeppar
  0
• Vatten
  2 كوب

Steg

1. 1

   يقطع اللحم الى شرائح صغيرة وتتبل بالفلفل الأسود ثم تغطى بالدقيق.

   Nödvändiga verktyg:

   Kniv

   Skärbräda

   5 min
2. 2

   يسخن السمن على النار، وتضاف شرائح اللحم وتقلب الى ان يتغير لونها ثم ترفع عن النار وتترك جانباً.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   10 min
3. 3

   يقطع البصل الى شرائح ويوضع على النار ويقاب الى ان يصبح ذهبي اللون، ثم يضاف الفطر ويقلب مع البصل ويترك ليغمق لونه.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   Kniv

   Skärbräda

   10 min
4. 4

   تضاف الكريما وتقلب لمدة دقيقة، ثم يصاف الماء وتترك على النار الى ان يغلي المزيج.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   1 min
5. 5

   تضاف شرائح اللحم الى المزيج ويضاف مرق الدجاج وتترك على النار لمدة 25 دقيقة حتى يتماسك السائل.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   25 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Köttper 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fett20 g

Gräddeper 100g

Energi340 kcal

Protein2 g

Total fett36 g

Kolhydrater3 g

Totalt socker3 g

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Gheeper 100g

Energi900 kcal

Total fett100 g

Svampper 100g

Energi22 kcal

Protein3.1 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater3.3 g

Kostfiber1 g

Totalt socker1 g

Lökper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater9.34 g

Kostfiber1.7 g

Totalt socker4.24 g

Svartpepparper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Kolhydrater64.81 g

Kostfiber26.2 g

Totalt socker0.64 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar