Piccata with Mushroom

Wael Al-TamimiKüchenchef

Zutaten

• Steak, or beef cuts
  1 kilogram
• Canned mushrooms, chopped
  250 grams
• Fresh labneh
  3 tablespoons
• Onion, chopped
  2 pieces
• Garlic clove, crushed
  2 cloves
• Sojasauce
  4 tablespoons
• Barbecuesauce
  4 tablespoons
• Wasser
  1 cup
• Pflanzenöl
  3 tablespoons
• Salz
  0
• Schwarzer Pfeffer
  0

Schritte

1. 1

   In a pot over the heat, add the oil and sauté the onion and garlic, then add the meat and stir until the meat changes color.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   Bratpfanne

   Messer

   5 Min
2. 2

   Add water to the meat until it boils and let it simmer until cooked.

   10 Min
3. 3

   Add the mushrooms to the mixture and let the pot simmer with the meat for 5 minutes.

   5 Min
4. 4

   Add the soy sauce and barbecue sauce and stir, then add the labneh and let it cook with the other ingredients for 5 minutes.

   5 Min
5. 5

   Adjust the salt and pepper and serve hot, enjoy your meal.

   2 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Sojasaucepro 100g

Energie53 kcal

Proteine8 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate6 g

الملح5 g

Barbecuesaucepro 100g

Energie100 kcal

Proteine1.5 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate24 g

Gesamtzucker15 g

Ballaststoffe0.5 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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