Piccata with Mushroom

Wael Al-TamimiCuisinier

Ingrédients

• Steak, or beef cuts
  1 kilogram
• Canned mushrooms, chopped
  250 grams
• Fresh labneh
  3 tablespoons
• Onion, chopped
  2 pieces
• Garlic clove, crushed
  2 cloves
• Sauce soja
  4 tablespoons
• Sauce barbecue
  4 tablespoons
• Eau
  1 cup
• Huile Végétale
  3 tablespoons
• Sel
  0
• Poivre noir
  0

Mesures

1. 1

   In a pot over the heat, add the oil and sauté the onion and garlic, then add the meat and stir until the meat changes color.

   Matériel requis:

   Marmite

   Poêle à frire

   Couteau

   5 minutes
2. 2

   Add water to the meat until it boils and let it simmer until cooked.

   10 minutes
3. 3

   Add the mushrooms to the mixture and let the pot simmer with the meat for 5 minutes.

   5 minutes
4. 4

   Add the soy sauce and barbecue sauce and stir, then add the labneh and let it cook with the other ingredients for 5 minutes.

   5 minutes
5. 5

   Adjust the salt and pepper and serve hot, enjoy your meal.

   2 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Sauce sojapour 100g

Énergie53 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6 g

الملح5 g

Sauce barbecuepour 100g

Énergie100 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides24 g

Sucres totaux15 g

Fibres alimentaires0.5 g

Eaupour 100g

Eau100 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques