بيكاتا بالمشروم

باسم الرصاعآشپز

مواد تشکیل دهنده

• لحم ستيك، أو لحم بقري أوصال
  1 كيلوغرام
• فطر معلّب، مقطع
  250 غرام
• لبنة، طازجة
  3 ملعقة كبيرة
• بصل، مفروم
  2 حبة
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• صلصة صويا
  4 ملعقة كبيرة
• صلصة الباربكيو
  4 ملعقة كبيرة
• آب
  1 كوب
• روغن گیاهی
  3 ملعقة كبيرة
• نمک
  0
• فلفل سیاه
  0

مراحل

1. 1

   في قدر على النار نضع الزيت ونحمّر فيه البصل والثوم، ثم نضيف اللحم ونقلّب الى أن يتغير لون اللحم.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   تابه

   چاقو

   5 دقیقه
2. 2

   نضيف الماء على اللحم حتى الغليان و تترك على نار هادئة حتى النضج.

   10 دقیقه
3. 3

   نضيف الفطر الى الخليط ويترك القدر على نار هادئة مع اللحم لمدة 5 دقائق.

   5 دقیقه
4. 4

   نضع صلصة الصويا والباربكيو ونقلّب، ثم نضيف اللبنة و تترك مع بقية المقادير لمدة 5 دقائق.

   5 دقیقه
5. 5

   يضبط الملح والفلفل و يقدم ساخناً وبالهناء و الشفاء.

   2 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

آبper 100g

Water100 g

روغن گیاهیper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

نمکper 100g

Ash100 g

فلفل سیاهper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی