بيكاتا بالمشروم

باسم الرصاعKuhar

Sastojci

• لحم ستيك، أو لحم بقري أوصال
  1 كيلوغرام
• فطر معلّب، مقطع
  250 غرام
• لبنة، طازجة
  3 ملعقة كبيرة
• بصل، مفروم
  2 حبة
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• صلصة صويا
  4 ملعقة كبيرة
• صلصة الباربكيو
  4 ملعقة كبيرة
• Voda
  1 كوب
• Biljno ulje
  3 ملعقة كبيرة
• Sol
  0
• Crni papar
  0

Koraci

1. 1

   في قدر على النار نضع الزيت ونحمّر فيه البصل والثوم، ثم نضيف اللحم ونقلّب الى أن يتغير لون اللحم.

   Potreban pribor:

   Lonac

   Tiganj

   Nož

   5 min
2. 2

   نضيف الماء على اللحم حتى الغليان و تترك على نار هادئة حتى النضج.

   10 min
3. 3

   نضيف الفطر الى الخليط ويترك القدر على نار هادئة مع اللحم لمدة 5 دقائق.

   5 min
4. 4

   نضع صلصة الصويا والباربكيو ونقلّب، ثم نضيف اللبنة و تترك مع بقية المقادير لمدة 5 دقائق.

   5 min
5. 5

   يضبط الملح والفلفل و يقدم ساخناً وبالهناء و الشفاء.

   2 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Vodana 100g

Voda100 g

Biljno uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Crni paparna 100g

Energija251 kcal

Proteini10.95 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati64.81 g

Dijetalna vlakna26.2 g

Ukupno šećera0.64 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake