بيكاتا بالمشروم

باسم الرصاعbucătar

Ingrediente

• لحم ستيك، أو لحم بقري أوصال
  1 كيلوغرام
• فطر معلّب، مقطع
  250 غرام
• لبنة، طازجة
  3 ملعقة كبيرة
• بصل، مفروم
  2 حبة
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• صلصة صويا
  4 ملعقة كبيرة
• صلصة الباربكيو
  4 ملعقة كبيرة
• Apă
  1 كوب
• Ulei vegetal
  3 ملعقة كبيرة
• Sare
  0
• Piper negru
  0

Pași

1. 1

   في قدر على النار نضع الزيت ونحمّر فيه البصل والثوم، ثم نضيف اللحم ونقلّب الى أن يتغير لون اللحم.

   Ustensile necesare:

   Oală

   Tigaie

   Cuțit

   5 min
2. 2

   نضيف الماء على اللحم حتى الغليان و تترك على نار هادئة حتى النضج.

   10 min
3. 3

   نضيف الفطر الى الخليط ويترك القدر على نار هادئة مع اللحم لمدة 5 دقائق.

   5 min
4. 4

   نضع صلصة الصويا والباربكيو ونقلّب، ثم نضيف اللبنة و تترك مع بقية المقادير لمدة 5 دقائق.

   5 min
5. 5

   يضبط الملح والفلفل و يقدم ساخناً وبالهناء و الشفاء.

   2 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Apăper 100g

Apă100 g

Ulei vegetalper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Piper negruper 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Grăsimi totale3.3 g

Carbohidrați64.81 g

Fibre alimentare26.2 g

Zaharuri totale0.64 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice