Beef Piccata with Mushroom

نهاد الصغيرالطاهي

المكونات

• Beef, sliced or fillet
  0.5 kilogram
• دقيق
  1 cup
• Cream, dairy
  1 cup
• سمن
  0.5 cup
• Mushrooms
  1 cup
• Onion, finely chopped
  1 piece
• صعتر
  1 teaspoon
• Chicken broth cube, any brand
  1 cube
• Salt to taste
  0
• Black pepper to taste
  0
• ماء
  1 cup

الخطوات

1. 1

   Season the beef slices with salt and black pepper, then coat them in flour.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Bowl

   5 دقيقة
2. 2

   In a tray, heat the ghee, add the beef slices, and fry until golden brown.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   10 دقيقة
3. 3

   Remove the beef slices from the tray, add the onion, and sauté until golden, then add the mushrooms and stir continuously until sautéed, then add the cream and stir for two minutes.

   20 دقيقة
4. 4

   Pour 2 cups of water over the onion mixture, bring to a boil, add the beef slices and chicken broth cube, season with salt and thyme, and let it simmer for about 20 minutes until the mixture thickens slightly and the beef is cooked.

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

سمنلكل 100غ

الطاقة900 kcal

إجمالي الدهون100 g

صعترلكل 100غ

الطاقة276 kcal

البروتين9.1 g

إجمالي الدهون7.4 g

الكربوهيدرات60.7 g

الألياف الغذائية40 g

إجمالي السكريات1 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية