Beef Piccata with Mushroom

نهاد الصغيرKüchenchef

Zutaten

• Beef, sliced or fillet
  0.5 kilogram
• Mehl
  1 cup
• Cream, dairy
  1 cup
• Ghee
  0.5 cup
• Mushrooms
  1 cup
• Onion, finely chopped
  1 piece
• Thymian
  1 teaspoon
• Chicken broth cube, any brand
  1 cube
• Salt to taste
  0
• Black pepper to taste
  0
• Wasser
  1 cup

Schritte

1. 1

   Season the beef slices with salt and black pepper, then coat them in flour.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bowl

   5 Min
2. 2

   In a tray, heat the ghee, add the beef slices, and fry until golden brown.

   Benötigte Werkzeuge:

   Tablett

   10 Min
3. 3

   Remove the beef slices from the tray, add the onion, and sauté until golden, then add the mushrooms and stir continuously until sautéed, then add the cream and stir for two minutes.

   20 Min
4. 4

   Pour 2 cups of water over the onion mixture, bring to a boil, add the beef slices and chicken broth cube, season with salt and thyme, and let it simmer for about 20 minutes until the mixture thickens slightly and the beef is cooked.

   20 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Gheepro 100g

Energie900 kcal

Gesamtfett100 g

Thymianpro 100g

Energie276 kcal

Proteine9.1 g

Gesamtfett7.4 g

Kohlenhydrate60.7 g

Ballaststoffe40 g

Gesamtzucker1 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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