Beef Piccata with Mushroom

نهاد الصغيرCocinero

Ingredientes

• Beef, sliced or fillet
  0.5 kilogram
• Harina
  1 cup
• Cream, dairy
  1 cup
• Ghee
  0.5 cup
• Mushrooms
  1 cup
• Onion, finely chopped
  1 piece
• Tomillo
  1 teaspoon
• Chicken broth cube, any brand
  1 cube
• Salt to taste
  0
• Black pepper to taste
  0
• Agua
  1 cup

Pasos

1. 1

   Season the beef slices with salt and black pepper, then coat them in flour.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bowl

   recipe.minutes
2. 2

   In a tray, heat the ghee, add the beef slices, and fry until golden brown.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja

   recipe.minutes
3. 3

   Remove the beef slices from the tray, add the onion, and sauté until golden, then add the mushrooms and stir continuously until sautéed, then add the cream and stir for two minutes.

   recipe.minutes
4. 4

   Pour 2 cups of water over the onion mixture, bring to a boil, add the beef slices and chicken broth cube, season with salt and thyme, and let it simmer for about 20 minutes until the mixture thickens slightly and the beef is cooked.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Gheepor 100g

Energía900 kcal

Grasa total100 g

Tomillopor 100g

Energía276 kcal

Proteínas9.1 g

Grasa total7.4 g

Carbohidratos60.7 g

Fibra dietética40 g

Azúcares totales1 g

Aguapor 100g

Agua100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas