Beef Piccata with Mushroom

نهاد الصغيرШеф-повар

Ингредиенты

• Beef, sliced or fillet
  0.5 kilogram
• Мука
  1 cup
• Cream, dairy
  1 cup
• Гхи
  0.5 cup
• Mushrooms
  1 cup
• Onion, finely chopped
  1 piece
• Череда
  1 teaspoon
• Chicken broth cube, any brand
  1 cube
• Salt to taste
  0
• Black pepper to taste
  0
• Вода
  1 cup

Шаги

1. 1

   Season the beef slices with salt and black pepper, then coat them in flour.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bowl

   5 мин.
2. 2

   In a tray, heat the ghee, add the beef slices, and fry until golden brown.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   10 мин.
3. 3

   Remove the beef slices from the tray, add the onion, and sauté until golden, then add the mushrooms and stir continuously until sautéed, then add the cream and stir for two minutes.

   20 мин.
4. 4

   Pour 2 cups of water over the onion mixture, bring to a boil, add the beef slices and chicken broth cube, season with salt and thyme, and let it simmer for about 20 minutes until the mixture thickens slightly and the beef is cooked.

   20 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Гхина 100 г

Энергетическая ценность900 kcal

Всего жиров100 g

Чередана 100 г

Энергетическая ценность276 kcal

Белки9.1 g

Всего жиров7.4 g

Углеводы60.7 g

Пищевые волокна40 g

Всего сахаров1 g

Водана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги