Beef Piccata with Mushroom

نهاد الصغيرKock

Ingredienser

• Beef, sliced or fillet
  0.5 kilogram
• Mjöl
  1 cup
• Cream, dairy
  1 cup
• Ghee
  0.5 cup
• Mushrooms
  1 cup
• Onion, finely chopped
  1 piece
• Timjan
  1 teaspoon
• Chicken broth cube, any brand
  1 cube
• Salt to taste
  0
• Black pepper to taste
  0
• Vatten
  1 cup

Steg

1. 1

   Season the beef slices with salt and black pepper, then coat them in flour.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Bowl

   5 min
2. 2

   In a tray, heat the ghee, add the beef slices, and fry until golden brown.

   Nödvändiga verktyg:

   Bricka

   10 min
3. 3

   Remove the beef slices from the tray, add the onion, and sauté until golden, then add the mushrooms and stir continuously until sautéed, then add the cream and stir for two minutes.

   20 min
4. 4

   Pour 2 cups of water over the onion mixture, bring to a boil, add the beef slices and chicken broth cube, season with salt and thyme, and let it simmer for about 20 minutes until the mixture thickens slightly and the beef is cooked.

   20 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Gheeper 100g

Energi900 kcal

Total fett100 g

Timjanper 100g

Energi276 kcal

Protein9.1 g

Total fett7.4 g

Kolhydrater60.7 g

Kostfiber40 g

Totalt socker1 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar