Piccata aux champignons

Rania Al-KhatibCozinheiro

Ingredientes

• Viande, coupée en tranches ou en steak
  0.5 kilogramme
• Farinha
  1 tasse
• Crème, laitière
  1 tasse
• Ghee
  0.5 tasse
• Champignons
  1 tasse
• Oignon, haché finement
  1 pièce
• Tomilho
  1 cuillère à café
• Cube de bouillon de poulet, type Maggi
  1 cube
• Sel au goût
  0
• Poivre noir au goût
  0
• Água
  1 tasse

Passos

1. 1

   Assaisonner les tranches de viande avec du sel et du poivre noir et les enrober de farine.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bol

   recipe.minutes
2. 2

   Dans un plateau, chauffer le ghee, ajouter les tranches de viande et faire frémir jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

   Utensílios necessários:

   Bandeja

   recipe.minutes
3. 3

   Retirer les tranches de viande du plateau, ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter les champignons et remuer constamment pour les faire sauter, puis ajouter la crème et remuer pendant deux minutes.

   recipe.minutes
4. 4

   Verser 2 tasses d'eau sur le mélange d'oignon, laisser mijoter jusqu'à ébullition, ajouter les tranches de viande et le cube de bouillon de poulet, assaisonner le mélange avec du sel et du thym, et laisser mijoter pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement et que la viande soit cuite.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.33 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.31 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Gheepor 100g

Energia900 kcal

Gordura Total100 g

Tomilhopor 100g

Energia276 kcal

Proteínas9.1 g

Gordura Total7.4 g

Carboidratos60.7 g

Fibra Alimentar40 g

Açúcares Totais1 g

Águapor 100g

Água100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags