بيكاتا بالمشروم
جرب بطبق بيكاتا بالمشروم الشهي الذي يجمع بين نكهات لحم البقر الطري والفطر الغني مع لمسة من الكريمة. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل سهلة التحضير أيضاً، مما يجعلها خياراً مثالياً لعشاء مميز أو وجبة عائلية. دع نفسك تنغمس في تجربة طعام فريدة ستترك انطباعاً رائعاً على كل من يتذوقها.
المكونات
- لحم، مقطعة شرائح أو بفتيك0.5 كيلوغرام
دقيق1 كوب- كريما، اللباني1 كوب
سمن0.5 كوب
فطر1 كوب- بصل، مفروم ناعم1 حبة
زعتر1 ملعقة صغيرة- مكعب مرق دجاج، أي ماجي1 مكعب
- ملح حسب الذوق0
- فلفل أسود حسب الذوق0
ماء1 كوب
الخطوات
- 1
قم بتتبيل شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود، ثم اغمرها في الدقيق حتى تتغطى جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 2
في مقلاة، سخن السمن ثم أضف شرائح اللحم، واطبخها حتى تكتسب لوناً ذهبياً جميلاً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 3
بعد ذلك، ارفع شرائح اللحم من المقلاة، وأضف البصل وقلبه حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضف الفطر واستمر في التقليب حتى يتحمر، ثم أضف الكريمة واستمر في التقليب لمدة دقيقتين.
20 دقيقة - 4
اسكب 2 كوب من الماء فوق مزيج البصل، واتركه على النار حتى يغلي. ثم أضف شرائح اللحم ومكعب مرق الدجاج، وتبّل الخليط بالملح والزعتر، واتركه على النار لمدة حوالي 20 دقيقة حتى يتماسك المزيج قليلاً وينضج اللحم.
20 دقيقة
الحقائق الغذائية
دقيقلكل 100غسمنلكل 100غفطرلكل 100غزعترلكل 100غماءلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ