بيكاتا بالمشروم

Bilal Al-ShammariShefi i kuzhinës

Përbërësit

• لحم، مقطعة شرائح أو بفتيك
  0.5 كيلوغرام
• Miell
  1 كوب
• كريما، اللباني
  1 كوب
• Ghee
  0.5 كوب
• Kërpudhë
  1 كوب
• بصل، مفروم ناعم
  1 حبة
• Trumzë
  1 ملعقة صغيرة
• مكعب مرق دجاج، أي ماجي
  1 مكعب
• ملح حسب الذوق
  0
• فلفل أسود حسب الذوق
  0
• Ujë
  1 كوب

Hapat

1. 1

   تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود وتلُت بالدقيق.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   في صينية، يسخن السمن، توضع شرائح اللحم وتقلى اللحم لتصبح ذهبية اللون.

   Pajisjet e duhura:

   Pjatë

   10 min
3. 3

   ترفع شرائح اللحم من الصينية ويوضع البصل ويقلب ليصبح لونه ذهبي، ثم يضاف الفطر ويقلب باستمرار ليشوح ثم تضاف الكريما وتقلب لمدة دقيقتين.

   20 min
4. 4

   يُسكب 2 كوب من الماء فوق مزيج البصل، ويترك على النار الى أن يغلي ، تضاف اليه شرائح اللحمة ومكعب مرق الدجاج، ويتبل الخليط بالملح والزعتر ويترك الخليط على النار حوالي 20 دقيقة حتي يتماسك المزيج قليلاً و ينضج اللحم.

   20 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Gheepër 100g

Energjia900 kcal

Yndyra totale100 g

Kërpudhëpër 100g

Energjia22 kcal

Proteina3.1 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate3.3 g

Fibrat dietetike1 g

Sheqernat totale1 g

Trumzëpër 100g

Energjia276 kcal

Proteina9 g

Yndyra totale7 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike40 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat