بيكاتا بالمشروم

Bilal Al-ShammariKock

Ingredienser

• لحم، مقطعة شرائح أو بفتيك
  0.5 كيلوغرام
• Mjöl
  1 كوب
• كريما، اللباني
  1 كوب
• Ghee
  0.5 كوب
• Svamp
  1 كوب
• بصل، مفروم ناعم
  1 حبة
• Timjan
  1 ملعقة صغيرة
• مكعب مرق دجاج، أي ماجي
  1 مكعب
• ملح حسب الذوق
  0
• فلفل أسود حسب الذوق
  0
• Vatten
  1 كوب

Steg

1. 1

   تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود وتلُت بالدقيق.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   في صينية، يسخن السمن، توضع شرائح اللحم وتقلى اللحم لتصبح ذهبية اللون.

   Nödvändiga verktyg:

   Bricka

   10 min
3. 3

   ترفع شرائح اللحم من الصينية ويوضع البصل ويقلب ليصبح لونه ذهبي، ثم يضاف الفطر ويقلب باستمرار ليشوح ثم تضاف الكريما وتقلب لمدة دقيقتين.

   20 min
4. 4

   يُسكب 2 كوب من الماء فوق مزيج البصل، ويترك على النار الى أن يغلي ، تضاف اليه شرائح اللحمة ومكعب مرق الدجاج، ويتبل الخليط بالملح والزعتر ويترك الخليط على النار حوالي 20 دقيقة حتي يتماسك المزيج قليلاً و ينضج اللحم.

   20 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Gheeper 100g

Energi900 kcal

Total fett100 g

Svampper 100g

Energi22 kcal

Protein3.1 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater3.3 g

Kostfiber1 g

Totalt socker1 g

Timjanper 100g

Energi276 kcal

Protein9 g

Total fett7 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber40 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar