Moroccan Bini

Mariam Al-MansouriKüchenchef

Zutaten

• Weizenmehl
  125 grams
• Weißmehl
  50 grams
• Zucker
  10 tablespoons
• Hefe
  0.5 tablespoons
• Vegetable Oil for Frying
  2 cups
• Salz
  0

Schritte

1. 1

   In a bowl, mix all the ingredients well and knead for 15 minutes to obtain a soft and cohesive dough, then let it rise for 5 minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   15 Min
2. 2

   Knead again for 5 minutes and let it rise for another 5 minutes.

   10 Min
3. 3

   Shape the dough into balls, dip them in yellow flour, then flatten the balls and let them rise for 5 minutes.

   5 Min
4. 4

   In a frying pan, heat the oil, place the pastries in it, and let them cook until golden brown.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
5. 5

   Remove the pastries from the oil, sprinkle each piece with a teaspoon of sugar, and serve.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Weizenmehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Weißmehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Hefepro 100g

Energie325 kcal

Proteine8 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate60 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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