Moroccan Bini

Mariam Al-MansouriCuoco

Ingredienti

• Farina di grano
  125 grams
• Farina bianca
  50 grams
• Zucchero
  10 tablespoons
• Lievito
  0.5 tablespoons
• Vegetable Oil for Frying
  2 cups
• Sale
  0

Passi

1. 1

   In a bowl, mix all the ingredients well and knead for 15 minutes to obtain a soft and cohesive dough, then let it rise for 5 minutes.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   15 min
2. 2

   Knead again for 5 minutes and let it rise for another 5 minutes.

   10 min
3. 3

   Shape the dough into balls, dip them in yellow flour, then flatten the balls and let them rise for 5 minutes.

   5 min
4. 4

   In a frying pan, heat the oil, place the pastries in it, and let them cook until golden brown.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 min
5. 5

   Remove the pastries from the oil, sprinkle each piece with a teaspoon of sugar, and serve.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Farina di granoper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.33 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.31 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

Farina biancaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

Zuccheroper 100g

Energia387 kcal

Carbohydrate100 g

Zuccheri totali100 g

Lievitoper 100g

Energia325 kcal

Proteine8 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate60 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag