Moroccan Bini

Mariam Al-MansouriKock

Ingredienser

• Vetemjöl
  125 grams
• Vitt mjöl
  50 grams
• Socker
  10 tablespoons
• Jäst
  0.5 tablespoons
• Vegetable Oil for Frying
  2 cups
• Salt
  0

Steg

1. 1

   In a bowl, mix all the ingredients well and knead for 15 minutes to obtain a soft and cohesive dough, then let it rise for 5 minutes.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   15 min
2. 2

   Knead again for 5 minutes and let it rise for another 5 minutes.

   10 min
3. 3

   Shape the dough into balls, dip them in yellow flour, then flatten the balls and let them rise for 5 minutes.

   5 min
4. 4

   In a frying pan, heat the oil, place the pastries in it, and let them cook until golden brown.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   10 min
5. 5

   Remove the pastries from the oil, sprinkle each piece with a teaspoon of sugar, and serve.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Vetemjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Vitt mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10 g

Total fett1 g

Kolhydrater76 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Sockerper 100g

Energi387 kcal

Kolhydrater100 g

Totalt socker100 g

Jästper 100g

Energi325 kcal

Protein8 g

Total fett4 g

Kolhydrater60 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar