البيني المغربي
جرب بمذاق البيني المغربي، تلك المعجنات المقلية اللذيذة التي تُقدم دافئة مع كوب من الشاي. تتميز بقوامها الطري ونكهتها الشهية، مما يجعلها الخيار المثالي لتناول وجبة خفيفة أو تحلية في أي وقت من اليوم. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوصفة السهلة والممتعة!
المكونات
- دقيق قمح125 غرام
دقيق أبيض50 غرام
سكر10 ملعقة كبيرة
خميرة0.5 ملعقة كبيرة- زيت نباتي للقلي2 كوب
ملح0
الخطوات
- 1
في وعاء كبير، اخلط جميع المكونات جيداً ثم اعجنها لمدة 15 دقيقة حتى تحصل على عجينة لينة ومتماسكة. اترك العجينة لتتخمر لمدة 5 دقائق.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
قم بعجن العجينة مرة أخرى لمدة 5 دقائق، ثم اتركها لتتخمر لمدة 5 دقائق إضافية.
10 دقيقة - 3
قم بتشكيل كريات صغيرة من العجينة، ثم اغمسها في الدقيق الأصفر. افرد الكرات برفق واتركها لتتخمر لمدة 5 دقائق.
5 دقيقة - 4
في مقلاة عميقة، سخن الزيت جيداً، ثم ضع فيه الخبيزات واتركها حتى تتحول إلى اللون الذهبي الجميل.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 5
قم بإخراج الخبيزات من الزيت، ورش على كل حبة ملعقة صغيرة من السكر، ثم قدمها دافئة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
دقيق أبيضلكل 100غسكرلكل 100غخميرةلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ