Biryani de poulet

Nadia Al-Sayedالطاهي

المكونات

• 1 poulet, découpé en quartiers
  1 poulet
• 2 tasses de riz basmati
  2 tasse
• 2 oignons
  2 unité
• 2 tomates
  2 unité
• 3 gousses d'ail
  3 gousse
• 160 grammes de yaourt
  160 gramme
• 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
  1 cuillère à café
• زيت نباتي
  0
• 1 cuillère à café de poivre noir en grains, pour faire bouillir le poulet
  1 cuillère à café
• 1 bâton de cannelle, pour faire bouillir le poulet
  1 bâton
• 1 oignon, pour faire bouillir le poulet
  1 unité
• 1 cuillère à café de sel, Ajino Moto
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à soupe d'épices, biryani
  1 cuillère à soupe
• 160 grammes de yaourt
  160 gramme

الخطوات

1. 1

   Faites bouillir le poulet en ajoutant les épices, la cannelle, le poivre, Ajino Moto et l'oignon. Faites tremper le riz pendant 10 minutes, puis égouttez-le bien.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   casserole

   🍳

   passoire

   10 دقيقة
2. 2

   Filtrez bien le bouillon, faites cuire le riz pendant 15 minutes comme des pâtes, ajoutez une cuillère à café d'épices biryani et du sel.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   casserole

   🍳

   passoire

   15 دقيقة
3. 3

   Dans une autre casserole, faites revenir l'oignon finement haché et l'ail, lorsque l'ail est doré, ajoutez les tomates finement hachées, laissez mijoter puis ajoutez le yaourt, les épices biryani et le sel, puis le poulet, et enfin ajoutez une couche de riz.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   casserole

   20 دقيقة
4. 4

   Couvrez la casserole, laissez cuire à feu doux à la vapeur, après la moitié du temps, ajoutez des fils de colorant jaune et rouge et laissez cuire jusqu'à ce que ce soit prêt, bon appétit.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية