وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
0 دقيقة
الوقت الكلي
30 دقيقة
الوجبات
2
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
600 kcal
تعديل الحصص
المكونات
- ١ دجاجة، مقطعة الى ارباع1 دجاجة
- ٢ كوب أرز بسمتي2 كوب
- ٢ بصل2 حبة
- ٢ بندورة2 حبة
- ٣ فص ثوم3 فص
- ١٦٠ غرام لبن زبادي160 غرام
- ١ ملعقة صغيره ماء الزهر1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي0- ١ ملعقة صغيره فلفل أسود حب، لسلق الدجاج1 ملعقة صغيرة
- ١ عود قرفة، لسلق الدجاج1 عود
- ١ بصلة، لسلق الدجاج1 حبة
- ١ ملعقة صغيره ملح، اجينو ميتو1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة بهارات، برياني1 ملعقة كبيرة
- ١٦٠ غرام لبن زبادي160 غرام
الخطوات
- 1
نسلق الدجاج بوضع المطيبات عليه القرفة، الفلفل، اجينو ميتو والبصلة. ننقع الارز لمدة 10 دقائق ثم نقوم بتصفيته جيداً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳طنجرة🍳مصفي - 2
نصفي المرقة جيداً، نسلق بها الارز لمدة 15 دقايق مثل المعكرونة، نضع على الارز معلقة صغيرة بهارات البرياني وملح.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳طنجرة🍳مصفي - 3
في طنجرة ثانية، نقلي البصل ناعم والثوم عندما يذبل نضع البندورة المفرومة ناعم، نتركها حتى تتسبك ثم نضع اللبن الزبادي، بهارات البرياني والملح ثم الدجاج ومن ثم نضع طبقة الارز.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳طنجرة - 4
نغطي الطنجرة، نتركه على نار هادية عالبخار يستوي، بعد نص الوقت نعمل خيوط من الملون الاصفر والاحمر ونتركه حتى يستوي وصحتين وهناء.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
25 g
40 g
70 g
الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)زيت نباتيلكل 100غ
زيت نباتيلكل 100غ884 kcal
100 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلاللزيادة الوزن