المكونات
- Aubergine basmati1 tasse
فخذ دجاج1 pièce
دجاج100 grammes
بسلة100 grammes
بطاطا1 pièce
شعيرية0.3 tasse
بندورة0.5 pièce
بصل0.5 pièce
زيت الزيتون1 cuillère à soupe
ملح2 cuillères à café
كركم1 cuillère à café
بهارات البرياني1 cuillère à café
لايم1 pièce
ماء2 tasses
الخطوات
- 1
Dans une marmite sur le feu, mettre la cuisse, le morceau de poulet, l'oignon, la tomate et remuer légèrement, puis ajouter l'eau et mélanger le tout.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
Ajouter le sel, les épices, le lime, le curcuma dans la marmite et laisser cuire pendant 1/2 heure.
30 دقيقة - 3
Retirer la marmite du feu, sortir la cuisse, le morceau de poulet et les mettre de côté.
5 دقيقة - 4
Dans une autre marmite sur le feu, chauffer l'huile, ajouter les vermicelles et remuer jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajouter l'eau de poulet et le riz de manière à ce que l'eau de poulet soit légèrement au-dessus du niveau du riz, bien mélanger et laisser cuire pendant 1/2 heure.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 5
Ajouter les pois, les cubes de pomme de terre rôties au riz, puis couper le morceau de poulet en petits morceaux, les mettre sur le riz et bien mélanger le tout.
5 دقيقة - 6
Mettre la cuisse de poulet au four pour la faire dorer, puis retirer.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 7
Retirer la marmite du feu, verser le biryani dans un plat, mettre la cuisse de poulet dessus et servir chaud.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
فخذ دجاجلكل 100غدجاجلكل 100غبسلةلكل 100غبطاطالكل 100غشعيريةلكل 100غبندورةلكل 100غبصللكل 100غزيت الزيتونلكل 100غملحلكل 100غكركملكل 100غبهارات البريانيلكل 100غلايملكل 100غماءلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ