Zutaten
- Aubergine basmati1 tasse
Hähnchenschenkel1 pièce
Hähnchen100 grammes
Erbse100 grammes
Kartoffel1 pièce
Vermicelli0.3 tasse
Tomate0.5 pièce
Zwiebel0.5 pièce
Olivenöl1 cuillère à soupe
Salz2 cuillères à café
Kurkuma1 cuillère à café
Biryani Gewürze1 cuillère à café
Limette1 pièce
Wasser2 tasses
Schritte
- 1
Dans une marmite sur le feu, mettre la cuisse, le morceau de poulet, l'oignon, la tomate et remuer légèrement, puis ajouter l'eau et mélanger le tout.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Topf - 2
Ajouter le sel, les épices, le lime, le curcuma dans la marmite et laisser cuire pendant 1/2 heure.
30 Min - 3
Retirer la marmite du feu, sortir la cuisse, le morceau de poulet et les mettre de côté.
5 Min - 4
Dans une autre marmite sur le feu, chauffer l'huile, ajouter les vermicelles et remuer jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajouter l'eau de poulet et le riz de manière à ce que l'eau de poulet soit légèrement au-dessus du niveau du riz, bien mélanger et laisser cuire pendant 1/2 heure.
30 MinBenötigte Werkzeuge:Topf - 5
Ajouter les pois, les cubes de pomme de terre rôties au riz, puis couper le morceau de poulet en petits morceaux, les mettre sur le riz et bien mélanger le tout.
5 Min - 6
Mettre la cuisse de poulet au four pour la faire dorer, puis retirer.
10 MinBenötigte Werkzeuge:
Ofen - 7
Retirer la marmite du feu, verser le biryani dans un plat, mettre la cuisse de poulet dessus et servir chaud.
5 Min
Nährwertangaben
Hähnchenschenkelpro 100gHähnchenpro 100gErbsepro 100gKartoffelpro 100gVermicellipro 100gTomatepro 100gZwiebelpro 100gOlivenölpro 100gSalzpro 100gKurkumapro 100gBiryani Gewürzepro 100gLimettepro 100gWasserpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.