מרכיבים
- Aubergine basmati1 tasse
ירך עוף1 pièce
עוף100 grammes
אפונה100 grammes
תפו״א1 pièce
ורמיצ'לי0.3 tasse
עגבנייה0.5 pièce
בצל0.5 pièce
שמן זית1 cuillère à soupe
מלח2 cuillères à café
כורכום1 cuillère à café
תבלינים בישול בוריאני1 cuillère à café
ליים1 pièce
מים2 tasses
צעדים
- 1
Dans une marmite sur le feu, mettre la cuisse, le morceau de poulet, l'oignon, la tomate et remuer légèrement, puis ajouter l'eau et mélanger le tout.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
Ajouter le sel, les épices, le lime, le curcuma dans la marmite et laisser cuire pendant 1/2 heure.
30 דקות - 3
Retirer la marmite du feu, sortir la cuisse, le morceau de poulet et les mettre de côté.
5 דקות - 4
Dans une autre marmite sur le feu, chauffer l'huile, ajouter les vermicelles et remuer jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajouter l'eau de poulet et le riz de manière à ce que l'eau de poulet soit légèrement au-dessus du niveau du riz, bien mélanger et laisser cuire pendant 1/2 heure.
30 דקותכלים נדרשים:סיר - 5
Ajouter les pois, les cubes de pomme de terre rôties au riz, puis couper le morceau de poulet en petits morceaux, les mettre sur le riz et bien mélanger le tout.
5 דקות - 6
Mettre la cuisse de poulet au four pour la faire dorer, puis retirer.
10 דקותכלים נדרשים:
תנור - 7
Retirer la marmite du feu, verser le biryani dans un plat, mettre la cuisse de poulet dessus et servir chaud.
5 דקות
עובדות תזונה
ירך עוףper 100gעוףper 100gאפונהper 100gתפו״אper 100gורמיצ'ליper 100gעגבנייהper 100gבצלper 100gשמן זיתper 100gמלחper 100gכורכוםper 100gתבלינים בישול בוריאניper 100gלייםper 100gמיםper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.