Sastojci
- Aubergine basmati1 tasse
Piletina but1 pièce
Piletina100 grammes
Grašak100 grammes
Krumpir1 pièce
Vermicelli0.3 tasse
Rajčica0.5 pièce
Luk0.5 pièce
Maslinovo ulje1 cuillère à soupe
Sol2 cuillères à café
Kurkum1 cuillère à café
Biryani začini1 cuillère à café
Limeta1 pièce
Voda2 tasses
Koraci
- 1
Dans une marmite sur le feu, mettre la cuisse, le morceau de poulet, l'oignon, la tomate et remuer légèrement, puis ajouter l'eau et mélanger le tout.
5 minPotreban pribor:
Lonac - 2
Ajouter le sel, les épices, le lime, le curcuma dans la marmite et laisser cuire pendant 1/2 heure.
30 min - 3
Retirer la marmite du feu, sortir la cuisse, le morceau de poulet et les mettre de côté.
5 min - 4
Dans une autre marmite sur le feu, chauffer l'huile, ajouter les vermicelles et remuer jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajouter l'eau de poulet et le riz de manière à ce que l'eau de poulet soit légèrement au-dessus du niveau du riz, bien mélanger et laisser cuire pendant 1/2 heure.
30 minPotreban pribor:Lonac - 5
Ajouter les pois, les cubes de pomme de terre rôties au riz, puis couper le morceau de poulet en petits morceaux, les mettre sur le riz et bien mélanger le tout.
5 min - 6
Mettre la cuisse de poulet au four pour la faire dorer, puis retirer.
10 minPotreban pribor:
Pećnica - 7
Retirer la marmite du feu, verser le biryani dans un plat, mettre la cuisse de poulet dessus et servir chaud.
5 min
Nutritivne činjenice
Piletina butna 100gPiletinana 100gGrašakna 100gKrumpirna 100gVermicellina 100gRajčicana 100gLukna 100gMaslinovo uljena 100gSolna 100gKurkumna 100gBiryani začinina 100gLimetana 100gVodana 100g* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.