Ingredjenti
- Aubergine basmati1 tasse
Saqaf tal-pulcinell1 pièce
Ċanga100 grammes
Piselli100 grammes
Patata1 pièce
Vermicelli0.3 tasse
Tomat0.5 pièce
Bżar0.5 pièce
Żejt tal-oliva1 cuillère à soupe
Salt2 cuillères à café
Kurkuma1 cuillère à café
Speċijiet Biryani1 cuillère à café
Lime1 pièce
Ilma2 tasses
Passi
- 1
Dans une marmite sur le feu, mettre la cuisse, le morceau de poulet, l'oignon, la tomate et remuer légèrement, puis ajouter l'eau et mélanger le tout.
5 minGħodda meħtieġa:
Kazzola - 2
Ajouter le sel, les épices, le lime, le curcuma dans la marmite et laisser cuire pendant 1/2 heure.
30 min - 3
Retirer la marmite du feu, sortir la cuisse, le morceau de poulet et les mettre de côté.
5 min - 4
Dans une autre marmite sur le feu, chauffer l'huile, ajouter les vermicelles et remuer jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajouter l'eau de poulet et le riz de manière à ce que l'eau de poulet soit légèrement au-dessus du niveau du riz, bien mélanger et laisser cuire pendant 1/2 heure.
30 minGħodda meħtieġa:Kazzola - 5
Ajouter les pois, les cubes de pomme de terre rôties au riz, puis couper le morceau de poulet en petits morceaux, les mettre sur le riz et bien mélanger le tout.
5 min - 6
Mettre la cuisse de poulet au four pour la faire dorer, puis retirer.
10 minGħodda meħtieġa:
Forn - 7
Retirer la marmite du feu, verser le biryani dans un plat, mettre la cuisse de poulet dessus et servir chaud.
5 min
Fatti tan-Nutrizzjoni
Saqaf tal-pulcinellgħal kull 100gĊangagħal kull 100gPiselligħal kull 100gPatatagħal kull 100gVermicelligħal kull 100gTomatgħal kull 100gBżargħal kull 100gŻejt tal-olivagħal kull 100gSaltgħal kull 100gKurkumagħal kull 100gSpeċijiet Biryanigħal kull 100gLimegħal kull 100gIlmagħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.