Ingredienser
- Aubergine basmati1 tasse
Kyllinglår1 pièce
Kylling100 grammes
Erter100 grammes
Potet1 pièce
Vermicelli0.3 tasse
Tomat0.5 pièce
Løk0.5 pièce
Olivenolje1 cuillère à soupe
Salt2 cuillères à café
Kurkuma1 cuillère à café
Biryani-krydder1 cuillère à café
Lime1 pièce
Vann2 tasses
Trinn
- 1
Dans une marmite sur le feu, mettre la cuisse, le morceau de poulet, l'oignon, la tomate et remuer légèrement, puis ajouter l'eau et mélanger le tout.
5 minNødvendig utstyr:
Kjele - 2
Ajouter le sel, les épices, le lime, le curcuma dans la marmite et laisser cuire pendant 1/2 heure.
30 min - 3
Retirer la marmite du feu, sortir la cuisse, le morceau de poulet et les mettre de côté.
5 min - 4
Dans une autre marmite sur le feu, chauffer l'huile, ajouter les vermicelles et remuer jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajouter l'eau de poulet et le riz de manière à ce que l'eau de poulet soit légèrement au-dessus du niveau du riz, bien mélanger et laisser cuire pendant 1/2 heure.
30 minNødvendig utstyr:Kjele - 5
Ajouter les pois, les cubes de pomme de terre rôties au riz, puis couper le morceau de poulet en petits morceaux, les mettre sur le riz et bien mélanger le tout.
5 min - 6
Mettre la cuisse de poulet au four pour la faire dorer, puis retirer.
10 minNødvendig utstyr:
Ovn - 7
Retirer la marmite du feu, verser le biryani dans un plat, mettre la cuisse de poulet dessus et servir chaud.
5 min
Ernæringsfakta
Kyllinglårper 100gKyllingper 100gErterper 100gPotetper 100gVermicelliper 100gTomatper 100gLøkper 100gOlivenoljeper 100gSaltper 100gKurkumaper 100gBiryani-krydderper 100gLimeper 100gVannper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.